Hoe kom je als nieuwkomer in het schap van de supermarkt?
Jaarlijks worden duizenden nieuwe, soms echt innovatieve producten bedacht en aangeboden bij supermarkten. Daarvan halen er misschien enkele...
Achtergrond actueel
Tijdschriftenschap in crisis: Alleen nog ruimte voor grote merken bij supermarkten
Net zoals er minder ruimte is in supermarkten voor sokken, borden en afwasteilen, zijn supermarkten kritisch op het tijdschriftenschap. Toch hebben...
Hoe Instagrammable AH Terra moet helpen verduurzamen
Albert Heijn presenteerde vorige maand AH Terra, een nieuwe plantaardige lijn. Om die lancering onder de aandacht te brengen organiseerde de...
Diepvries groeit als enige productgroep nog in volume
NIJKERK - Vriesvers is de enige productgroep die nog groeit in volume in de supermarkt. Dat de diepvriescategorie na een dip weer in de lift zit, is...
Producten met proteïne booming, eiwittransitie lijkt niet te stuiten
Supermarkten omarmen de eiwittrend. Onderzoeksbureau Circana (voorheen IRI) becijfert een enorme omzetgroei van producten met een proteïneclaim....
Huismerken tegen omzetlek, maar scoren kwalitatief ook goed
ZEIST - Ze hebben vooral een goedkoop imago, maar ook kwalitatief hebben huismerken hun zaakjes op orde. Dat bleek onlangs nog maar eens toen de...
Omzet stagneert, maar supers blijven vol inzetten op vleesvervangers
UTRECHT - Snoeien in het woud aan vleesvervangers is nodig nu de omzet terugloopt, stelt Rabobank. Ook moet de kwaliteit flink omhoog. Toch nemen...
Prijsmonitor: Voor salade kip is omfietsen de moeite waard
Wie een salade gerookte kip bij elkaar scharrelt, kan het beste verschillende winkels langsgaan. Een belangrijke conclusie van deze aflevering van de...
Academic update: Heeft bieden van alternatieven zin bij out-of-stock?
Onderzoekers van EFMI Business School houden structureel wetenschappelijke publicaties bij voor Distrifood Magazine. In deze editie kijkt Tom...
Flexitariërs zijn klaar met gekunstelde vleesvervangers
Meer dan de helft van de consumenten is inmiddels flexitariër. Vleesvervangers bieden een gemakkelijke oplossing op vleesloze dagen, maar kampen met...
Op de hoogte blijven van wat er speelt?
Distrifood houdt ambitieuze supermarktprofessionals op de hoogte van alle actuele ontwikkelingen in de food branche. Schrijf je nu in voor de Distrifood nieuwsbrief en ontvang elke weekdag en zondag het supermarktnieuws, fotoreportages en achtergronden in jouw mailbox.
Vacatures